Здоровое питание для ума — Как предотвратить болезнь Альцгеймера?

Здоровое питание для ума помогает сохранить память, сообразительность, быстроту реакции и мысли на долгие годы вне зависимости от возраста. Как? Читайте в этой статье.

pitanie-dlya-uma

Image by Freepik

Результаты исследования 1400 человек

Как известно, питание и образ жизни во многом определяют состояние нашего организма, и зачастую предотвратить заболевание человеку удается без применения медикаментозных средств, просто изменив свой рацион. Так, американские ученые из Бостонского Университета уверены, что сохранить ясный ум до самого преклонного возраста всем нам поможет пища, богатая витамином В4.

В ходе исследований, проводимых учеными, ими было установлено, что люди, регулярно потребляющие продукты с высоким содержанием витамина В4, имели превосходную память, у них в меньшей степени проявлялись физиологические изменения, связанные с процессом старения мозга. Это позволило получить объяснения, почему для пожилых людей так эффективна средиземноморская диета, включающая в рацион

  • рыбу,
  • оливковое масло и
  • много свежих овощей.

Поскольку в проведенном исследовании участвовали 1 400 добровольцев в возрасте 36 – 83 лет, сомневаться в достоверности полученных результатов не приходится. Для того, чтобы иметь возможность проследить развитие событий, испытуемых наблюдали на протяжении нескольких лет. Люди, придерживающиеся рекомендаций ученых относительно правил сбалансированного питания, успешнее прошли тесты на память и другие когнитивные способности. У них реже наблюдались различные патологии, в том числе – сосудов головного мозга, предрасположенности к инсультам и старческому слабоумию.

Ученые объясняют этот феномен следующим образом: витамин В4 является предшественником ацетилхолина, отвечающего за нормальное функционирование мозга. В частности, болезнь Альцгеймера диагностируется на фоне низкой концентрации этого вещества, поэтому его значение для нашего организма трудно переоценить.

Суточная норма В4 — Здоровое питание для ума

Суточная норма это витамина зависит от возраста:

  • 0-6 месяцев — 125 мг
  • 7-12 месяцев — 150 мг
  • 1-6 лет — 170 мг
  • 7-10 лет — 250 мг
  • 11-14 лет — 340 мг

Далее норма делится по полу и другим особенностям:

  • Для мужчин 15-18 лет — 400 мг, после 19 лет — 550 мг
  • Для женщин 400-425 мг
  • В период беременности — 450 мг
  • В период лактации — 550 мг

Недостаток этого витамина приводит к серьезным изменениям в биохимических процессах внутри организма, разрушению клеточных мембран, отложению жиров в печени и нарушению ее функций.

Продукты с высоким содержанием В4 — Здоровое питание для ума

Витамин в большом количестве содержится в бобовых, орехах, печени и яйцах. Содержится в 100 гр продукта:

  • Яичный желток — 800 мг,
  • Печень говяжья — 635 мг,
  • Свиная печень — 517 мг,
  • Куриное яйцо — 295 мг,
  • Соя — 270 мг,
  • Горох — 200 мг,
  • Сметана — до 120 мг,
  • Ячмень, овес — 110 мг,
  • Тофу жареный — 106 мг,
  • Чечевица — 96 мг,
  • Горбуша — 95 мг,
  • Нут — 95 мг,
  • Фисташки — 90 мг

Надеюсь статья «Здоровое питание для ума» была полезна вам. Заботьтесь о себе с помощью натуральных средств. Подпишитесь на нас в Telegram, чтобы не пропустить полезные новые статьи https://t.me/naturalcosmetology

Ирина

Косметолог-эстетист. Специалист по предоставлению бытовых косметических услуг. Специализация - натуральные средства для поддержания молодости и замедления старения, подбор ухода для решения таких проблем как акне и комедоны, морщины различной глубины и предотвращение их появления, шелушение, сухость, стянутость, высокая чувствительность, расширенные поры и порч.

Читайте также: