Польза арбуза — 9 впечатляющих свойств

Польза арбуза в чем она? В конце лета мы все с нетерпением ждем, когда появятся арбузы и дыни. Эти плоды нравится если не всем, то большинству. Вкусная сочная мякоть отлично подходит для употребления в жару. Главное, что арбузы могут значительно улучшить наше здоровье, чему есть научные подтверждения.

Image by nakaridore on Freepik

Химический состав арбуза и ЖБУ

Польза арбуза заключается в основном в его составе. Из 100 гр продукта 93 — вода. Соотношение белков, жиров и углеводов — 0,7 гр — 0,1 гр — 5,8 гр соответственно. И всего 27 ккал.

Интересно, что в нем содержатся практически все необходимые организму витамины и минералы, но в пересчете на 100 гр в минимальном количестве.

• Витамины (% от суточной нормы) — А(1,9%) и бета-каротина (2%), В1 (2,7%), В2 (3,3%), В4 (0,8%), В5 (4,4%), В6 (4,5%), В9 (2%), С (7,8%), Е (0,7%), РР (1,5%)
• Минералы (% от суточной нормы) — калий (4,4%), кальций (1,4%), кремний (40%), магний (3%), натрий (1,2%), фосфор (0,9%), железо (5,6%), кобальт (20%), марганец (1,9%), медь (4,2%), молибден (2,6%), селен (0,7%), цинк (0,8%)

В минимальном количестве в нем есть все незаменимые и заменимые аминокислоты, Омега-3 (2,1% от суточной нормы в 100 гр) Омега-6 (1,1%)¹

Таким образом получается, что в арбузе представлены почти все необходимые организму витамины и микроэлементы. Даже редкая Омега-3 есть. Конечно, чтобы на 100% удовлетворить потребность в Омега-3 придется съесть 5 кг арбуза. А для получения суточной потребности В5, В6, железа, калия, магния — 2,5 кг. Но, согласитесь, мы же обычно и не по 100 гр арбуза едим за раз. Поэтому этот фрукт может стать очень питательным дополнением к рациону.

Уникальные свойства и польза арбуза на этом не заканчиваются. Имеются подтвержденные опытным путем данные о колоссальной пользе этого обычного и всем известного фрукта для нашего здоровья.

Предотвращает обезвоживание и восстанавливает водный баланс

93 гр из 100 гр арбуза — вода. Поэтому его так приятно есть в жару. Он восполняет потерю влаги, расходуемую на охлаждения. Кроме того, он обладает приятным сладковатым вкусом, который ассоциируется с положительными эмоциями.

Поддержание водного баланса необходимо для нормальной скорости протекания обменных процессов, снижения вязкости крови, снижения артериального давления, очищения организма, предотвращения запоров, замедления старения и появления морщин.

Благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему

В первую очередь это происходит из-за увеличения объема потребляемой воды. Что приводит к разжижению крови и снижению артериального давления. Но это только на первый взгляд.

В арбузе содержатся L-цитруллин и L-аргинин, которые являются предшественниками оксида азота. Также в нем есть полифенолы и каротиноиды в значимых количествах. Их потребление улучшает обменные процессы, влияющие на состояние сердечно-сосудистой системы. Что может стать основанием для включения арбузов в рекомендации по снижению вероятности проявления сердечно-сосудистых заболеваний и снижения смертности от них.

Недостаточное количество оксида азота провоцирует развитие атеросклероза. Оксид азота обладает антитромбоцитарным и антиагерогенным свойством²

Здоровье мозга

В том же исследовании подчеркивается ценность потребления арбузов для образования оксида азота. Который участвует во многих процессах внутри организма. В частности, он играет роль нейромедиатора, то есть участвует в проведении импульсов по нервным волокнам. Его достаточный уровень необходим для поддержания нормального функционирования мозга, скорости реакций и мышления, поддержания когнитивных функций на должном уровне. Все функции мозга просто немыслимы без оксида азота.

Нормализует уровень глюкозы и инсулина

Исследования на животных³ показывают, что включение в рацион арбуза. Положительно сказалось на замерах глюкозы натощак утром. Не смотря на то, что в нем содержится глюкоза и сахароза, в целом при его регулярном потреблении и фиксированной диете уровень глюкозы ниже, чем без него.

Кроме того, потребление арбуза положительно влияло на энергетический обмен и более эффективное расходование имеющейся энергии, взятой из глюкозы. Но достоверных данных о влиянии на человека пока нет.

Улучшает состояние печени

Уменьшение массы тела и расщепление жиров, отражается и на состоянии печени. В ней снижается количество жировых отложений, ускоряются обменные процессы, нормализуются естественные функции органа.

Улучшает пищеварение — Польза арбуза

Клетчатка, содержащаяся в арбузах, составляет 0,4 гр на 100 гр продукта. Что составляет 2% от её суточной нормы. Именно клетчатка способствует улучшению пищеварения, предотвращает запоры, помогает очищать кишечник.

На улучшение пищеварительных процессов положительное влияние оказывает и оксид азота. Он необходим для поддержания нормальной скорости метаболизма, усвоения полезных веществ клетками организма.

Польза арбуза для пищеварения заключается и в изменении микробиома. Сегодня врачи все чаще говорят о закисленности организма и развитии в нем патогенной микрофлоры. Потребление арбузов позволяет сдвинуть соотношение микроорганизмов в кишечнике в сторону полезных нашему организму. Полезны же они тем, что вырабатывают витамины, которые не в состоянии синтезировать наш организм самостоятельно. Например, важнейший витамин В12.

Здоровое питание: чем полезна клетчатка?

В каких продуктах содержится клетчатка? Топ продуктов

Помогает снизить вес — Польза арбуза

Одно из исследований 2019 года³ подтвердило, что введение в рацион мышей арбузов и продуктов из них снижает массу тела. Улучшение метаболизма и движения пищи по пищеводу способствует избавлению от лишних килограммов. Подопытных мышей разделили на две группы. Одной давали меню с высоким содержанием жиров. И в этой группе влияние арбузов на снижение веса было более заметным.

Антиоксидантное действие — Польза арбуза

В арбузе в значимом количестве содержится ликопин. Вещество обладающее антиоксилантными свойствами. За счет него арбуз помогает организму противостоять свободным радикалам. Которые

• ускоряются старение и способствуют появлению морщин и других признаков старения
• снижают срок жизни клеток, разрушают их мембраны
• препятствуют усваиванию полезных веществ из пищи
• снижают иммунитет
• снижают защиту от ультрафиолетового излучения
• увеличивают риск развития хронических заболеваний
• повышают риск развития серьезных заболеваний, например, рака

Соответственно включение в рацион арбуза помогает предотвратить весь этот список негативного воздействия свободных радикалов.

Улучшает физиологическую работоспособность

Польза арбуза сказывается и на состоянии общего самочувствия и работоспособности, так как в нем содержатся ферменты, витамины и минералы, незаменимые для протекания многих обменных процессах. Они буквально облегчают протекание всех жизненно важных процессов. Поэтому есть исследования, подтверждающие заметное положительное влияние неоднократного употребления арбуза на общую работоспособность здоровых людей.⁴

Польза арбуза просто колоссальна. Получить ее можно легко, просто включив его в свой рацион. Жаль что сезон арбузов длиться не круглый год. Надеюсь, статья «Польза арбуза — 9 впечатляющих свойств» была полезна вам. Заботьтесь о себе с помощью натуральных средств. Подпишитесь на нас в Telegram, чтобы не пропустить полезные новые статьи https://t.me/naturalcosmetology