Финики польза для организма этих плодов известна с давних времен. Как их только не называют и «хлеб пустыни», и «ягоды жизни». Интересно, что их брали в походы и часто они составляли основу рациона путешественников. Оказывается, их состав настолько богат, что они легко заменяют большое число блюд. Что же входит в состав фиников, какое действие они оказывают на здоровье и есть ли вред от этих заморских плодов?
Химический состав фиников
Химический состав фиников действительно богат. Он содержит ценные для организма витамины и минералы в большом количестве. Судите сами
| Витамин/минерал | % от суточной нормы | кол-во |
| Кремний | 554% | 166 мкг |
| Хром | 118% | 59 мкг |
| Медь | 21% | 206 мкг |
| Магний | 17% | 65 мкг |
| Витамин В5 | 16% | 0,8 мг |
| Калий | 15% | 370 мкг |
| Марганец | 13% | 0,3 мкг |
| Витамин РР | 9,5% | 1,9 мкг |
| Железо | 8,3% | 1,5 мг |
| Биотин | 8,4% | 4,2 мкг |
| Фосфор | 7% | 56 мг |
| Кальций | 6,5% | 65 мг |
| Селен | 5,5% | 3 мкг |
| Витамин В6 | 5% | 0,1 мг |
| Витамин В9 | 4,8% | 19 мкг |
| Витамин В1 | 3,3% | 0,05 мг |
| Витамин В2 | 2,8% | 0,05 мг |
| Натрий | 2,5% | 32 мг |
| Цинк | 2,4% | 0,29 мг |
| Витамин К | 2,3% | 2,2 мг |
| Витамин Е | 2% | 0,3 мг |
Финики содержат молибден, аскорбиновую кислоту, холин, йод и фтор в количестве 2 и менее % от нормы.
Финики содержат 23 аминокислоты, необходимые для организма человека. Триптофан — в их числе. Он необходим для правильной работы мозга. От его количества напрямую зависит стрессоустойчивость и уравновешенность психики. Так через 30 минут после употребления фиников, работоспособность мозга вырастает до 30%. И это не единственное их свойство.
Сушеные финики содержат далеко не все, что нужно организму человека. Но многое для правильного обмена веществ и здоровья в целом.
Калорийность фиников и БЖУ
Финики считаются ценнейшим суперфудом. Ниже представлена калорийность сушеных фиников.
- Белки — 2 г — 2,7% нормы
- Жиры — 1,3 г — 0,75% нормы
- Углеводы — 70-80 г ~ 50% нормы
- Клетчатка — 6-8 г — 30%
- Калории — до 290 ккал — 19%
Норма калорий для каждого естественно своя, но финики считаются действительно калорийной едой. Они достаточно полезны, и ими приятно заменять конфеты и кондитерские изделия, но и увлекаться ими не стоит. Особенно, если стремитесь сбросить вес.
Финики часто являются основой энергетических батончиков. Они быстро восстанавливают запас сил и тонус.
Сушеные финики польза
В целом свежие и сушеные финики мало отличаются по содержанию пользы. В сушеных меньше воды и больше калорий. Они также более сладкие и имеют более высокий гликемический индекс. Они не рекомендуются людям с сахарным диабетом.
Сушеные финики способны утолить голод. Поэтому рекомендуются людям, ведущим активный образ жизни и спортсменам в качестве перекуса и способа быстро восстановить запас энергии. Иногда их используют в диетах, но необходимо точно рассчитывать количество суточных калорий, чтобы не набрать вес. Обычно для утоления голода достаточно 3-5 штук. Но это только видимая польза.
Финики польза для организма
Польза фиников для здоровья распространяется практически на все системы организма. Какая же польза от фиников для здоровья?
- Способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы. Препятствуют образованию атеросклероза, инфарктов и др. заболеваний.
- Повышают иммунитет.
- Нормализуют кислотно-щелочной баланс. Снижают кислотность в желудке.
- Ускоряют восстановление после любых болезней, операций и травм.
- Благодаря высокому содержанию железа финики улучшают самочувствие при анемии.
- Помогают быстрее победить простудные заболевания.
- Обладают антисептическим и антибактериальным действием. Повышают сопротивляемость паразитам и простейшим
- Нормализуют сон.
- Помогают при стрессах. Благотворно влияют на нервную систему в целом.
- Снижают всасываемость холестерина.
- Помогают предотвратить запоры и нормализовать работу ЖКТ при отсутствии уже существующих серьезных проблем.
- Благотворно влияют на зрение, способствуют восстановлению. Рекомендуются при частом напряжении глаз. От работы за компьютером, например.
- Способствуют повышению уровня гемоглобина и нормализации артериального давления.
- Стимулируют выведение токсинов и канцерогенов из организма, способствуют очищению крови.
Финики польза для женщин
Для женщин финики обладают особой пользой. Они помогают нормализовать микрофлору кишечника. Придают энергии и сил. Способствуют скорому восстановлению после менструации и восстанавливают уровень железа. Снижают выраженность ПМС, повышают настроение. Заметно сглаживают симптомы менопаузы.
Финики польза для беременных женщин
Польза фиников в их богатом витаминами и минералами составе. Они содержат также клетчатку, способны укрепить ногти, зубы и волосы. Также они помогают сгладить токсикоз, улучшить и стабилизировать настроение. А вот при переизбытке они могут вызвать расстройство ЖКТ.
Но стоит помнить, что во всем нужна мера и точно не стоить есть финики через силу. Включение их в меню позволит получить дополнительный источник полезных веществ.
Финики стимулируют выработку гормона, отвечающего за лактацию.
Финики польза для мужчин
Для мужчин польза фиников подтверждена множеством современных исследований. Все они сходятся в том, что финики
- помогают поддерживать репродуктивную систему мужчин в норме и даже повышать показатели активности;
- способствуют сохранению сердечно-сосудистой системы и предотвращают заболевания сердца и сосудов;
- помогают выводить токсины, шлаки и снижают нагрузку от вредных привычек;
- повышают работоспособность физическую и умственную;
- помогают снимать стрессы естественным и незаметным путем.
Финики вкусная и полезная замена кондитерским изделиям. Они полезны для мужчин и женщин в любом возрасте. Конечно, при отсутствии противопоказаний.
Финики при диабете польза и вред
Какое-то время назад финики полностью запрещались диабетика. Но после некоторых исследований их все-таки допускают в рацион больных сахарным диабетом, но в очень ограниченных количествах. При их употреблении учитывается много параметров. Например, избыточный вес будет противопоказанием. А при падении сахара наоборот помогут повысить сахар.
Финики содержат большое количество углеводов до 80 гр на 100 гр продукта. Поэтому при несбалансированном употреблении при сахарном диабете могут стать причиной гипергликемии и комы.
Очень много факторов влияет на их действие на организм. Так израильские ученые установили, что при сахарном диабете 2го типа больше подходит сорт Маджхоль (королевский финик). Их начинают вводить в рацион малыми порциями, буквально по 1 штуке. И при стабильных показателях сахара увеличивают до 3х шт в день.
Финики полезный, но достаточно специфический продукт. Поэтому вопрос, можно ли финики при диабете, остается открытым. Необходима консультация врача и диетолога, которые помогут учесть все индивидуальные особенности случая. И только после этого определят, стоит ли пробовать финики, или стоит заменить их более предсказуемыми продуктами.
Гликемический индекс фиников
Гликемический индекс сушеных фиников составляет от 60 до 165. Что относит их к группе продуктов с высоким показателем ГИ. Именно поэтому при сахарном диабете стоит включать финики только после консультации с врачами.
Сколько есть фиников, чтобы получить пользу?
При отсутствии противопоказаний к употреблению фиников максимум — 10 шт. На самом деле стоит больше ориентироваться на свои внутренние потребности. Наш организм часто подсказывает, чего ему не хватает и в каком количестве.
При соблюдении диеты их количество ограничивают до 3-5 шт. А при тяжелых умственных и физических нагрузках их количество наоборот увеличивают, чтобы у организма был источник для восстановления сил и энергии.
Как выбрать финики?
Чтобы выбрать максимально полезные финики, первым делом обратите внимание на внешний вид.
- Трещинки допустимы, но их не должно быть много
- Кожурка должна слегка просвечиваться на свету
- Не должно быть белого налета сверху
- Не должны быть глянцевыми и блестеть
- Могут быть немного липкими на ощупь
Обязательно ознакомьтесь с составом, в нем не должно быть сахара и сиропа. Перед употреблением их необходимо помыть и обдать кипятком.
Стоимость фиников достаточно разная. Зависит от сорта и региона. Королевские финики в среднем стоят около 1000руб за кг. Иранские — примерно в двое дешевле. А Алжирские — от 300 руб.
По своему составу они не очень отличаются, но по толщине шкурки, размеру и вкусу — заметно. Королевские имеют самую тонкую кожицу и большое количество мякоти.
Противопоказания
Не смотря на свою пользу финики имеют и противопоказания. В первую очередь это сахарный диабет. Финики отличаются высоким содержанием углеводов и сахаров.
Из-за существенной доли клетчатки их не рекомендуют при проблемах с ЖКТ. Язвах, гастритах, колитах и др. Также не стоит налегать на финики при мигренях и камнях в почках, так как они содержат тирамин, который усиливает эти недуги.
Еще одно негативное свойство фиников — способность вызывать налет на зубах и провоцировать кариес.
Подпишитесь на нас в Telegram, чтобы не пропустить полезные новые статьи https://t.me/naturalcosmetology